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Events
- 26. - 27.04.2024 (Markt) Tomatensetzlingsmarkt (Stadtgärtnerei Zürich, Sackzelgweg, 8047 Zürich)
- 27.04.2024 (Seminar) Jahreszeitenkurs Beeren: Modul 2 (Beerengarten Riehen)
- 27. - 28.04.2024 (Treffen) Saisonstart im Sommergemüsegarten (6017 Ruswil/LU)
- 27.04.2024 (Seminar) Aufzucht, Haltung & Pflege von ProSpecieRara-Hühnern (Basel)
- 27.04.2024 (Seminar) Aufzucht, Haltung & Pflege von ProSpecieRara-Hühnern 2 (Basel)
- 27.04.2024 (Seminar) Haltung und Pflege von ProSpecieRara-Hühnerrassen 2 (Basel)
- 27. - 28.04.2024 (Treffen) Setzlingsverkauf Feldhaas (5605 Dottikon/AG)
- 28.04.2024 (Besichtigung) Wildkräuter-Führung auf der Schweibenalp (3855 Brienz)
- 30.04.2024 (Treffen) Artgerechte Hühnerhaltung (Dorfstrasse 34, 3365 Seeberg/BE)
- 01. - 18.05.2024 (Markt) Setzlingsmarkt mit vielen alten Sorten und Raritäten (Thörigen/BE)
- 04.05.2024 (Markt) Capra Grigia Bockmarkt Flüeli-Ranft (Hohe Brücke, Flüehli-Ranft)
- 04.05.2024 (Markt) Capra-Grigia-Bockmarkt Flüeli-Ranft (Hohe Brücke, Flüeli-Ranft)
- 04. - 05.05.2024 (Markt) Jungpflanzen- und Setzlingsmarkt (Hofgut Obere Wanne, Liestal)
- 04.05.2024 (Markt) Setzlingsmarkt auf der Hofmühle Ernetschwil (Hofmühle Ernetschwil SG)
- 04. - 05.05.2024 (Markt) Setzlingsmarkt Wildegg (Schloss Wildegg/AG)
- 05.05.2024 (Besichtigung) Stiefelgeissenschau 2024 (9462 Montlingen/SG)
- 08.05.2024 (Treffen) Samenbau für Einsteiger:innen (auch Topfgärtner:innen) (ProSpecieRara-Hauptsitz, Basel)
- 11.05.2024 (Markt) Setzlingsmarkt Wil/SG (Stiftung Heimstätten Wil, 9500 Wil/SG)
- 11.05.2024 (Besichtigung) Führung durch die Alpine Permakultur Schweibenalp (3855 Brienz)
- 12.05.2024 (Markt) Setzlingsmarkt Weggis (Seepromenade, 6353 Weggis/LU)
- 18.05.2024 (Markt) Setzlingsmarkt Chur (Chur)
- 19.05.2024 (Markt) Zierpflanzenmarkt (Stadtgrün Bern, Elfenau)
- 21.05.2024 (Seminar) Gemüsegartenkurs für Einsteiger:innen (4450 Sissach)
- 25.05.2024 (Treffen) Futterweiden für Kleinwiederkäuer, Kaninchen & Co. (Oberdorf BL)
- 25. - 26.05.2024 (Treffen) Hohenstoffeln Kräutertage (D-78247 Hilzingen-Binningen)
- 25.05.2024 (Treffen) «Tag der guten Tat» (Wildegg/AG)
- 25. - 26.05.2024 (Treffen) Archehof-Fest Schangnau (6197 Schangnau)
- 01.06.2024 (Treffen) Alpenpflanzen entdecken (Rigi Kaltbad/LU)
- 01.06.2024 (Treffen) Offene Beerensammlung (Riehen/BS)
- 04.06.2024 (Treffen) Naturgarten (4450 Sissach)
Workshop Birnenspalier
05.03.2022 - 00.00.0000, Culinarium Alpinum, Stans/NW (Treffen)
Workshop Birnenspalier anschneiden und formen mit anschliessendem Mittagessen im Culinarium AlpinumDie Vielfalt der ErziehungsformenDie Spalierformen haben ihren Ursprung in Frankreich, diese Gartenbaukunst verbreitete sich in ganz Europa bis weit hinein ins Zarenreich und nach Grossbritanien. Vor allem in den Gärten der Schlösser und Klöstern wurden die diversen Spalierformen gezogen und weiterentwickelt. Sie dienten als Augen- und Gaumenfreude.Diese Kulturform soll wieder entlang der Klostermauer belebt werden. Im November 2021 wurden im Rahmen eines Workshops und zusammen mit FRUCTUS und ProSpecieRara in der Essbaren Landschaft des CULINARIUM ALPINUM die ersten zwanzig Birnensorten angepflanzt. Diese Jungbäume müssen nun richtig angeschnitten werden, um ihnen eine gute Grundform zu geben. Verschiedene Formen wie die doppelte U-Form, die Verrier-Palmette sowie Fächerspaliere sollen entstehen.Das Culinarium Alpinum lädt Sie ein, im Rahmen eines Workshops bei diesen Schnitt- und Erziehungsarbeiten mitzuhelfen. Sie lernen erste theoretische Grundlagen für das Schneiden und Formen von Spalieren und schneiden dann unter Anleitung selber einen Jungbaum. Das erworbene Wissen können Sie dann beispielsweise an ihrem eigenen, jungen Spalierbaum in Ihrem Garten anwenden.
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