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Wenige Konzerne beherrschen die weltweite Lebensmittelproduktion
Events
- 11.05.2024 (Treffen) Artgerechte Hühnerhaltung (Dorfstrasse 34, 3365 Seeberg/BE)
- 11.05.2024 (Besichtigung) Führung durch die Alpine Permakultur Schweibenalp (3855 Brienz)
- 11.05.2024 (Markt) Setzlingsmarkt Wil/SG (Stiftung Heimstätten Wil, 9500 Wil/SG)
- 12.05.2024 (Markt) Setzlingsmarkt Weggis (Seepromenade, 6353 Weggis/LU)
- 18.05.2024 (Markt) Setzlingsmarkt Chur (Chur)
- 19.05.2024 (Markt) Zierpflanzenmarkt (Stadtgrün Bern, Elfenau)
- 21.05.2024 (Seminar) Gemüsegartenkurs für Einsteiger:innen (4450 Sissach)
- 25. - 26.05.2024 (Treffen) Hohenstoffeln Kräutertage (D-78247 Hilzingen-Binningen)
- 25.05.2024 (Treffen) Futterweiden für Kleinwiederkäuer, Kaninchen & Co. (Oberdorf BL)
- 25.05.2024 (Treffen) «Tag der guten Tat» (Wildegg/AG)
- 25. - 26.05.2024 (Treffen) Archehof-Fest Schangnau (6197 Schangnau)
- 01.06.2024 (Treffen) Offene Beerensammlung (Riehen/BS)
- 01.06.2024 (Treffen) Alpenpflanzen entdecken (Rigi Kaltbad/LU)
- 04.06.2024 (Treffen) Naturgarten (4450 Sissach)
- 08.06.2024 (Treffen) Workshop Birnenspalier formen – Sommerschnitt (Culinarium Alpinum, Stans/NW)
- 09.06.2024 (Besichtigung) Wildkräuter-Führung auf der Schweibenalp (3855 Brienz)
- 14. - 22.06.2024 (Treffen) Lavendelwoche (D-78247 Hilzingen-Binningen)
- 14. - 16.06.2024 (Seminar) Einführungskurs in die Permakultur (3855 Brienz)
- 15.06.2024 (Treffen) Der Obstbaum gibt Antwort (Hermrigen/BE)
- 16.06.2024 (Treffen) Hofrundgang – Weiden, Gemüse, Bienen & Ziegen (Oberdorf BL)
- 22.06.2024 (Treffen) Alte Hortensiensorten erhalten (Schloss Meggenhorn)
- 24.06.2024 (Treffen) Beerenzeit (Bauerngarten in den Merian Gärten, Basel)
- 29.06.2024 (Seminar) Jahreszeitenkurs Beeren: Modul 3 (Beerengarten Riehen)
- 29.06.2024 (Treffen) Fachtag Samenbau (Samengärtnerei, Wildegg/AG)
- 27.07.2024 (Besichtigung) Heilpflanzen-Führung in der Alpinen Permakultur (3855 Brienz)
- 29.07.2024 (Treffen) Manche mögen's heiss (Merian Gärten, Basel)
- 08.08.2024 (Besichtigung) Führung Zierpflanzengarten Erlacherhof 2 (Erlacherhof, Junkerngasse 47, Bern)
- 08.08.2024 (Besichtigung) Führung Zierpflanzengarten Erlacherhof (Erlacherhof, Junkerngasse 47, Bern)
- 10.08.2024 (Treffen) Wildobst erfahren (5724 Dürrenäsch)
- 10.08.2024 (Treffen) Wildobst erfahren: Modul 1 (5724 Dürrenäsch)
Hand- oder Elektromühle
- #0 admin 31.07.2009Welche Erfahrungen habt Ihr mit Getreidemühlen: Reicht eine Handmühle zum Brotbacken, oder muss es eine Elektromühle sein? Wo holt Ihr das Getreide, im Bioladen oder direkt beim Bauern?
- #1 Heliodator 18.08.2010Eine Elektromühle ist sinnvoll. Von Hand würde es zu lange dauern. Da würde ich nicht im Normalfall auch von Hand kurbeln. Der Vorteil ist grösser, einen Flocker an die selbe Mühle zu befestigen und damit auch gesunde Frühstücksflocken herstellen zu können.
- #2 Two Wolves 20.10.2010Definitiv Elektromühle. Es dauert zu lange von Hand. Wenn Du regelmässig Brot bäckst, weisst Du es zu schätzen, wenn Du nicht jeden Tag eine halbe Stunde kurbeln musst. Mit dem Elektro geht es ca. 3 Minuten.
- #3 Heliodator 30.10.2010Wenn ich die doppelte Menge zubereite, und die eine Hälfte des Teigs vor dem Backen einfriere, wird's noch deutlicher: Ich müsste die doppelte Zeit kurbeln, was definitiv zu lang ist. So bleibt die Anstrengung nahezu gleich, aber ich muss nur noch halb so oft Brotteig machen.