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1001 Gemüse & Co

(09.07.2009) Am 05.-06.09.2009 findet in Rheinau zum dritten Mal der Anlass 1001 Gemüse & Co. statt. Auf dem malerischen Klosterplatz vor der Rheininsel präsentieren Bäuerinnen und Landwirte von beidseits des Rheins eine Vielfalt von Gemüsesorten, die man im Migros- und Coop-Zeitalter nicht mehr kennt.

Die Degustationsstände auf dem malerischen Klosterplatz vor der Rheininsel.

Die Köstlichkeiten und Spezialitäten lassen sich nicht nur degustieren, sondern neu zum Teil auch erwerben. Dazu gibt es Verpflegungsstände, ein gediegenes Nachtessen im Speisesaal des Gästehauses und zahlreiche interessante Referate zum Thema 'Pflanzen neu entdecken' im Kaisersaal.

1001 Gemüse & Co. ist ein gemeinsames Projekt des Vereins Gen Au Rheinau und der Stiftung PanEco. Die beiden NGOs verfolgen damit das Ziel der 'Erhaltung und Förderung der kulturellen und genetischen Vielfalt von Nutzpflanzen und deren Verwendung für zukünftige Produzenten- und Konsumentengenerationen, sowie die Förderung von vielfältiger bäuerlicher Saatgutarbeit.'

Mit diesem jährlichen Anlass soll insbesondere die Wertschöpfung der regionalen Landwirtschaft und die Verarbeitung ihrer Produkte gefördert und die Wertschätzung der Konsumenten für lokale Produkte erhöht werden. Zudem soll die Zusammenarbeit von landwirtschaftlichen Organisationen und Konsumentenkreisen vertieft werden, auch grenzüberschreitend. Die Veranstalter wollen auch den Wissenstransfer über Saatgutarbeit, Sortenvielfalt und Geschmack anstossen.

Zum Verein Gen Au Rheinau und die Stiftung PanEco finden sich hier und hier weitere interessante Informationen.



Programm von Samstag, den 5. September 2009

11:00 ? 18:00 Degustations-Markt beim Klosterplatz und vor dem Kloster auf der Insel, Zentraler Verkauf in der Klosterscheune, Erlebnispark für Kinder

11:00 ? 22:00 Festbetrieb mit Verpflegungsständen auf dem Klosterplatz

17:00 - 21:00 Gediegenes Nachtessen im Speisesaal vom Gästehaus


Referate zum Thema "Pflanzen neu entdecken" im Kaisersaal:

13:00 Das geheime Leben der Pflanzen. Film von David Attenborough

14:00 Haben Pflanzen eine Seele? Gedanken, Antworten und Fragen eines Biobauern. Martin Ott, Meisterlandwirt Gut Rheinau

15:00 Die Geschichte der Pflanzenseele - ein Spaziergang durch unsere abendländische Kulturgeschichte. Hans Werner Ingensiep, Prof. für Philosophie, Universität Duisburg-Essen

16:00 Die Welt der Pflanzendüfte. Andreas Wilhelm, Parfumeur

17:00 Von Pflanzen, die miteinander flüstern, sich erinnern und vielleicht sogar empfindungsfähig sind: Haben Pflanzen eine Seele? Florianne Koechlin, Biologin Blauen-Institut, Autorin von 'Zellgeflüster' und 'PflanzenPalaver', und Marianne Schuppe, Stimmkünstlerin



Programm von Sonntag, den 6. September 2009

11:00 ? 17:00 Degustations-Markt beim Klosterplatz und vor dem Kloster auf der Insel

Zentraler Verkauf in der Klosterscheune

Auf der Insel: Erlebnispark für Kinder

11:00 ? 17:00 Festbetrieb mit Verpflegungsständen auf dem Klosterplatz

13:00 Die Pflanzenseele in der Züchtung: Der Züchterblick von damals und die biologisch-dynamische Züchtung von heute. Dr. Eva Gelinski, wissenschaftliche Mitarbeiterin Pro Specie Rara, und Amadeus Zschunke, Geschäftsführer Sativa Rheinau AG ? ökologisches Pflanz- und Saatgut

14:00 Die Bewegung der Pflanze ? Impulse zur Kommunikation. Edgar Wagner, Prof. em. für Pflanzenbiologie, Universität Freiburg i. Br.

15:00 Ausdrucksformen der Pflanzenseele: Beispiele aus der Kunst. Die Pflanzenseele in der Malerei: PD Daniel Ammann, Geschäftsleiter Schweiz. Arbeitsgruppe Gentechnologie.

Die Pflanzenseele im japanischen Buthotanz: eine Performance von Flavia Ghisalberti, Tänzerin, Performance-Künstlerin

16:00 Rheinauer Thesen - ein Jahr danach: Was hat sich in diesem Jahr getan? Rundtischgespräch zu speziellen Fragen mit anwesenden Autoren der Rheinauer Thesen ? Eva Gelinski, Martin Ott, Daniel Amman, Edgar Wagner, Amadeus Zschunke und Florianne Koechlin



Liste der Degustationsstände


Flyer vom letzten Jahr (PDF, 812 Kb)


Website


Gen Au Rheinau
Postfach
Klosterplatz
CH-8462 Rheinau
Tel. ++41 [0]52 304 91 27
Website


PanEco
Stiftung für nachhaltige Entwicklung und interkulturellen Austausch
Chileweg 5
CH - 8415 Berg am Irchel
Tel: ++41 (0)52 318 23 23
Website

 

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