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Birnensortenkurs

28.09.2024 - 00.00.0000, Bözberg (Seminar)

Datum: Samstag, 28. September 2024 Zeit: 10:00 Uhr bis 16:30 Uhr Ort: Sindelhof, Winterhofen, Sindel 95, 5225 BözbergIn diesem Kurs erlernen Sie die Grundlagen der klassischen Pomologie in Bezug auf alte Birnensorten. Der Kurs beginnt am Vormittag in der benachbarten Duplikatsammlung Birnen des Forum Doracher mit 100 Birnensorten. Eine gute Gelegenheit die verschiedenen Sorten direkt am Baum betrachten zu können. Neben den Sorten bleibt auf dem Spaziergang auch genug Zeit verschiedene Anbaufragen zu klären. Nach einer Mittagspause erhalten Sie dann eine Einführung in die pomologische Bestimmungsarbeit und probieren sich selbst in ersten Schritten als Pomolog*in. Wenn Sie schon erfahren sind bei der Sortenbestimmung, wird Ihnen der Kursleiter etwas anspruchsvollere Sorten zum Bestimmen geben. Für die Bestimmungsarbeit stehen Ihnen pomologische Werke zur Verfügung. Das Degustieren der Früchte gehört ebenfalls zur Arbeit eines Pomologen, sodass Sie auch die Vielfalt der Aromen und die Nutzungsmöglichkeiten der verschiedenen Sorten kennenlernen.Programmab 9:30 Uhr: Eintrefffen10:00 bis 12:00 Uhr: Kursstart: Rundgang durch die Sortensammlung. Informationen zu den Sorten und zur Pflege von Birnbäumen12:00 bis 13:00 Uhr: Mittagessen aus dem Rucksack13:00 bis 14:30 Uhr: Einführung in die pomologische Arbeit14:30 bis 16:30 Uhr: Bestimmen und Kennenlernen einiger Birnensorten 

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