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Festessen zu Ehren der 'Toggenburger Schafenbirne'

17.11.2024 - 00.00.0000, Mosnang/SG (Treffen)

«Birne à la carte – eine selten gewordene Frucht in drei Gängen»Sonntag, 17. November 2024, 12:30 Uhr im Gasthof Krone, Mosnang SGDie «Toggenburger Schafenbirne» zur Obstsorte des Jahres 2024 zu küren hatte viele gute Gründe: Ihre Blüten sind Spätfrost robust, sie ist wenig krankheitsanfällig, die Bäume tragen regelmässig und gut, zudem ist sie auffallend hübsch. Ursprünglich verbreitet war die Toggenburger Schafenbirne vor allem im unteren Toggenburg. Was von den Früchten nicht gegessen oder eingemacht wird, wird noch heute gedörrt. In der Ost- und Innerschweiz gelten sie als kulinarische Besonderheit: ganze, gedörrte Birnen. In 3 Gängen dürfen wir uns genussvoll mit der Birne auseinandersetzen, es wird uns eine Gaumenfreude sein! Dieses besondere Menu wird uns der Gasthof Krone im Herzen des Toggenburgs zubereiten. Programm12:30 Uhr Eintreffen, Apéro & Begrüssung in der Krone Mosnang 13:00 Uhr Entdeckungsmenü: „Birne à la carte“ 15:00 Uhr Optional: Kleiner, gemeinsamer Spaziergang ca. 16:00 Uhr: Ende der Veranstaltung

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